為貫徹落實終身職業技能培訓制度，積極響應當前教育事業發展需要，7月8日上午，潢川縣教體系統2023年食堂從業人員技能提升培訓班開班儀式在該縣職業中專多媒體報告廳舉行。該縣人社局黨組書記、局長劉勇，縣教體局黨組書記、局長胡波，縣市場監管局黨組成員、副局長萬強，縣教體局黨組成員、副局長侯黎明，縣教體局黨組成員、副局長、招辦主任吳昱，縣職業中專學校校長孟祥歡出席儀式，來自全縣各級各類學校食堂從業人員代表參加。儀式由該縣教體局黨組成員、副局長侯黎明主持。

本次培訓共計518人，分為食品安全管理、餐廳服務員及中式面點師3個專業8個班級，采取“理論學習+實際操作+考核測試”相結合的模式，重點以實際操作和現場互動為主，聘請了高級烹飪大師、美食營養師、面點師等行家專家。培訓內容主要包括食品衛生安全知識、食堂操作規范及食品加工管理、食品營養與搭配、中式面點制作等內容。

儀式上，該縣教體局黨組書記、局長胡波致辭。他的講話充滿了對教育事業的熱情和責任感，強調了食堂工作的重要性，希望參加培訓的學員們能將學到的技能應用到實際工作中，為師生做出可口多樣的飯菜。

教師代表張麗娟表示將帶領所有教師為此次培訓的質量而努力。

該縣市場監管局黨組成員、副局長萬強也就食品安全工作發表了講話，他強調了食品安全對于師生健康和生命安全的重要性，并表示將在監管工作中加強對食品安全的保障。

該縣人社局黨組書記、局長劉勇作了總結講話。他指出了這次培訓的重要性和意義，希望所有的參訓學員能夠認真學習，嚴格遵守相關規定，確保這次培訓的成果能夠真正應用到實際工作中。

儀式結束后，參訓學員紛紛表示，將以高度的責任感和敬業精神，積極投身于這次培訓中，以提升自己的職業技能水平，以科學營養的配餐守護學生的健康成長。（郝昱瑋 彭瑩瑩 甕啟兵）

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