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中新真探：蕎麥面升糖指數(shù)很高，不利于控制血糖？
2024-11-15 19:06:48 來源：中國新聞網
中新網11月15日電 蕎麥面升糖指數(shù)很高，不利于控制血糖？蕎麥面比大多數(shù)主食的升糖指數(shù)低，屬于血糖友好型主食。相較于白米飯(GI值為82至90)和白饅頭(GI值為85至88)等高GI食物，蕎麥面對血糖更加友好。需要注意的是，市面上的蕎麥面品類繁多，購買時應仔細查看配料表，選擇蕎麥粉含量高的產品。
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