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1、長夏吃雞蛋的習俗由來已久。俗話說“長夏吃雞蛋，熱天不夏天。”古人認為雞蛋圓圓的，象征著生命的圓滿。長夏吃雞蛋，可以祈求夏天平安，經(jīng)得起“夏天”的考驗。

2、夏天吃長夏蛋是中國南方的習俗。人們用茶葉或核桃殼煮雞蛋。

3、長夏雞蛋要趁熱吃。吃的時候倒上白酒，撒上一些細鹽，酒香茶香，清香可口。

4、除了吃長夏蛋，長夏還有很多風俗習慣，比如吃長夏米、稱人、打蛋、嘗試新事物、舉行迎夏儀式等。

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關鍵詞： 立夏吃蛋的由來