共商牛事、共謀牛業(yè)。8月1日，河南省肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨河南省肉牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會成立大會在泌陽召開。

“大會在泌陽縣召開，將推動全縣肉牛養(yǎng)殖、品種繁育、屠宰加工、市場營銷等各環(huán)節(jié)全鏈條快速發(fā)展。我們將此次大會為契機，聚焦‘中國牛城’建設(shè)目標(biāo)，加強區(qū)域交流合作，學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗做法，努力將夏南牛產(chǎn)業(yè)做大做強，助推縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。”泌陽縣委主要負責(zé)人說。

泌陽縣地處河南省西南部，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，光照充足，水草豐美，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了得天獨厚的條件，誕生了我國第一個具有獨立自主知識產(chǎn)權(quán)的肉牛新品種——夏南牛。

“牛”勢勃發(fā)正逢時，“牧”歌嘹亮奏華章。多年來，泌陽縣聚焦夏南牛產(chǎn)業(yè)，為牛建園，為牛冠名，為牛創(chuàng)館。壯大“牛”經(jīng)濟，建設(shè)“中國牛城”，創(chuàng)造出了百億級夏南牛產(chǎn)業(yè)。

科研“牛”

20世紀(jì)80年代，隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，黃牛由役用轉(zhuǎn)向肉用成為時代發(fā)展大勢。作為南陽黃牛主產(chǎn)區(qū)的泌陽，是首批黃牛人工授精推廣試點縣，通過“夏南牛之父”祁興磊等科技人員21年的潛心鉆研，終于在2007年培育出了中國第一個肉牛品種——夏南牛。

夏南牛以法國夏洛來牛為父本，以南陽牛為母本雜交而來，雜交育成的夏南牛是我國第一個具有獨立自主知識產(chǎn)權(quán)的專門化肉牛新品種，填補了中國沒有自己肉牛品種的空白，實現(xiàn)了從“役用牛”到“肉用牛”的跨越發(fā)展，一舉打破了國際市場“洋牛”長期壟斷的局面，在中國肉牛育種史上具有里程碑意義。

培優(yōu)“科技牛”，做強“牛產(chǎn)業(yè)”，壯大“牛經(jīng)濟”。近年來，泌陽縣牽住科研“牛鼻子”，發(fā)揮政府牽頭作用，持續(xù)推動夏南牛新品培育，創(chuàng)建國家級夏南牛博士后工作站，建成夏南牛工程技術(shù)研發(fā)中心和國家核心育種場；加強與高校和科研院所合作，共建夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，不斷提升畜牧業(yè)科技水平。新培育的“夏南牛無角新品系列”，單體價值將提高3000元以上。

建成夏南牛全產(chǎn)業(yè)智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用云平臺、夏南牛智慧科研管理系統(tǒng)、AI智能等大數(shù)據(jù)與云端技術(shù)，解決了牛只識別、種畜場活體單個稱重等技術(shù)難題。

全力實現(xiàn)夏南牛產(chǎn)品質(zhì)量管控可追溯，先后獲得牛肉、冷鮮肉、凍肉等農(nóng)畜產(chǎn)品的綠色、有機產(chǎn)品認證、夏南牛地理標(biāo)志等認證28個，綠色、有機產(chǎn)品認證產(chǎn)量達14.8萬噸，所有牛肉深加工產(chǎn)品可追溯率達到100％。

全力開展夏南牛品種推廣，依托夏南牛國家級核心育種場，夏南牛種公牛站項目已經(jīng)啟動。與河南省鼎元種牛育種有限公司合作，實現(xiàn)肉牛品種資源、設(shè)施設(shè)備、市場資源和技術(shù)資源的強強聯(lián)合，建成后，國內(nèi)外肉牛品種10個以上，種公牛存欄200頭以上，年供種能力500萬劑以上，共同打造中國最大的肉牛育種、制種、供種一體，生產(chǎn)、科研兼?zhèn)涞默F(xiàn)代化種業(yè)基地。

產(chǎn)業(yè)“牛”

聚焦夏南牛產(chǎn)業(yè)，強縣富民。泌陽縣一屆接著一屆干，一張藍圖繪到底。做強品牌，做大產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)出了百億級縣域經(jīng)濟特色產(chǎn)業(yè)，被國家確定為肉牛養(yǎng)殖示范縣。

自2007年夏南牛育成以來，經(jīng)過16年的不懈努力，泌陽形成了集科技研發(fā)、種源供應(yīng)、種群擴繁、規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰加工、商貿(mào)物流、國際貿(mào)易于一體的全鏈條產(chǎn)業(yè)。

泌陽縣被命名為中國特色農(nóng)產(chǎn)品夏南牛優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)，入選全國首批50個特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群名單。充分發(fā)揮頭部企業(yè)帶動作用，依托中恒興業(yè)集團，培育國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)—河南恒都食品有限公司，累計投資82.4億元，建設(shè)了占地2000畝的夏南牛產(chǎn)業(yè)園，先后入駐冷貯、熟食生產(chǎn)、牛血制劑、皮革加工等項目12個；產(chǎn)品涵蓋調(diào)理牛排、熟食產(chǎn)品、休閑食品、西式牛肉等10大類300余個品種，實現(xiàn)了牛肉中高端產(chǎn)品全覆蓋。

建成全國商超終端、直營店5000家以上，牛肉產(chǎn)品在天貓、京東、華潤萬家等大型商超線上交易量連續(xù)三年全國第一。加快夏南牛產(chǎn)業(yè)園三期四期工程建設(shè)，特別是恒都公司年產(chǎn)10萬噸牛肉精深加工項目今年3月份建成達產(chǎn)，年產(chǎn)5萬噸熟食加工項目今年9月份即將建成，這勢必極大提高泌陽牛肉制品，在全國市場占有份額和核心競爭力。

致富“牛”

泌陽縣大力構(gòu)建現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)體系。目前，全縣培育國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)3家，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體698家，新建肉牛養(yǎng)殖基地32個，帶動2萬余戶10萬余人圍繞夏南牛產(chǎn)業(yè)上、中、下游實現(xiàn)就地就業(yè)，60%以上農(nóng)戶進入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條，通過從事夏南牛特色產(chǎn)業(yè)，有力促進了鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。帶動農(nóng)民種植業(yè)年增收3億元以上，加工業(yè)年增值10億元以上，冷儲、運輸、物流、科技、餐飲、服務(wù)等行業(yè)年收入5億多元，實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。夏南牛產(chǎn)業(yè)成為強縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。

科技賦能、龍頭帶動。如今，一條集科研開發(fā)、規(guī)模養(yǎng)殖、種源供應(yīng)、肉牛屠宰分割、牛產(chǎn)品精深加工、商貿(mào)物流、飼料及有機肥生產(chǎn)于一體的全鏈條牛產(chǎn)業(yè)，助推泌陽入選全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣建設(shè)名單，也讓越來越多的農(nóng)戶過上致富“牛”生活。

營商“牛”

泌陽縣在落實好省政府《關(guān)于支持肉牛發(fā)展若干意見》的基礎(chǔ)上，圍繞打造“中國牛城”的目標(biāo)，出臺了《關(guān)于進一步加快夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》和《泌陽縣夏南牛（肉牛）產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動方案》，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈同步推進、協(xié)調(diào)發(fā)展。每年列入2億元發(fā)展基金、5000萬元專項補貼資金和2000萬元風(fēng)險補償金，用于能繁母牛補貼、規(guī)模養(yǎng)殖場以獎代補、夏南牛原種繁育場建設(shè)、高檔肉牛研發(fā)、龍頭企業(yè)扶持以及新建肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場補貼等。

與省農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保公司合作，開展夏南牛特色產(chǎn)業(yè)融資擔(dān)保，著力解決養(yǎng)殖融資難問題。優(yōu)化招商政策，引進且新建存欄300頭以上的夏南牛養(yǎng)殖企業(yè)，項目按工業(yè)項目對待；新建存欄1萬頭以上的夏南牛養(yǎng)殖企業(yè)，享受縣委、縣政府招商引資優(yōu)惠政策；對肉牛深加工項目，根據(jù)固定資產(chǎn)投資額度或畝均稅收，在企業(yè)繳納的增值稅、所得稅縣級留成部分，縣財政等額獎勵或按比例獎勵給企業(yè)，用于支持企業(yè)做大做強。

同時，在項目用地、標(biāo)準(zhǔn)化廠房租賃、固定資產(chǎn)投資支持、融資需求、外貿(mào)進出口、高管和高新技術(shù)人才獎勵等方面給予優(yōu)惠和保障。

前景“牛”

壯大“牛經(jīng)濟”，打造“中國牛城”。泌陽縣堅持夏南牛全產(chǎn)業(yè)鏈同步推進、協(xié)調(diào)發(fā)展，持續(xù)打造特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以招商引資、項目建設(shè)補鏈延鏈強鏈，完善研發(fā)與雙創(chuàng)孵化、電商物流、科技研發(fā)、加工集聚、倉儲商貿(mào)物流等鏈條，形成產(chǎn)業(yè)集聚核，力爭“十四五”末，打造產(chǎn)值超過500億元，國內(nèi)最大的肉牛產(chǎn)業(yè)化集群。（劉旭）

關(guān)鍵詞： 泌陽縣