為進一步加強學校餐廳衛生安全工作，提升餐廳管理與服務水平，讓孩子們吃得開心、家長們放心。9月4日上午，西平縣專探小學組織召開食品安全工作會議。

會上，校長馬俊利對食堂工作作了具體細致的安排；并與工作人員共同學習食品安全應急預案、食堂安全責任書；特別是對食堂工作人員提出明確要求：要確保食材原料質量；工作人員要規范操作，保持餐廳衛生，做好餐具消毒，留樣。

隨后，副校長楊莉強調，校園食堂工作一直是學校工作不可分割的一部分，食品安全的重要性，要求食堂人員進一步規范操作，要保證食堂食品要衛生干凈，加強食品驗收環節，杜絕過期、變質、偽劣實物。希望全體食堂工作人員做好師生的幸福食堂的保障工作。

民以食為天，食以安為先，學校食品安全重于泰山，通過本次會議，進一步加強了食堂工作人員的安全責任意識，做到管理到位、責任到位，為全體師生提供優質的服務保障。（馮占華 黃玉杰）

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