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南方財(cái)經(jīng)全媒體記者喻淑琴 鄭瑋 廣州報(bào)道

預(yù)制菜裝備企業(yè)哪家強(qiáng)？預(yù)制菜裝備“神器”哪個(gè)好？“標(biāo)桿”預(yù)制菜城市誰(shuí)出圈？預(yù)制菜哪些企業(yè)極具投資潛力? 2023年預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)新案例征集火熱進(jìn)行中。歡迎全國(guó)預(yù)制菜新銳城市及潛力企業(yè)報(bào)名，共闖預(yù)制菜萬(wàn)億新藍(lán)海。

2023年，預(yù)制菜首次列入中央一號(hào)文件，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)新業(yè)態(tài)，正涌現(xiàn)更多實(shí)踐和探索。在發(fā)展過(guò)程中，預(yù)制菜裝備化、智能化是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，適配的技術(shù)和裝備是萬(wàn)億預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)剛需。僅從冷鏈物流鏈條上看，生鮮食品在冷鏈物流中占比接近90％，冷鏈物流裝備為預(yù)制菜行業(yè)高速發(fā)展提供了基礎(chǔ)和支撐。

同時(shí)，全國(guó)多地城市群雄逐鹿，爭(zhēng)先打造“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)之都”。預(yù)制菜投資熱也正持續(xù)升溫，助力這個(gè)萬(wàn)億賽道涌現(xiàn)更多“獨(dú)角獸”企業(yè)。

2023年預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)新案例征集活動(dòng)，由南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)主辦，面向全國(guó)預(yù)制菜城市、預(yù)制菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、科研院所等進(jìn)行征集。凡投稿案例皆有機(jī)會(huì)入選2023預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)新案例“3+1”榜單，包括預(yù)制菜裝備企業(yè)榜、預(yù)制菜新銳城市榜、預(yù)制菜投資潛力榜以及預(yù)制菜裝備“神器”名錄，為給全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供多維參考。

新銳城市榜

今年以來(lái)，隨著預(yù)制菜首次被寫入中央一號(hào)文件，全國(guó)多地陸續(xù)出臺(tái)支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策文件，爭(zhēng)先打造“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)之都”。“新銳城市榜”將聚焦城市產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、政策支持、科研實(shí)力、投資潛力等多個(gè)維度，評(píng)選預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)桿城市，提煉可復(fù)制可推廣的區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，為全國(guó)各地發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提供借鑒與參考，助力全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

投資潛力榜

面對(duì)高速發(fā)展的潛在萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)，預(yù)制菜投資熱正持續(xù)升溫。《2022預(yù)制菜年度消費(fèi)報(bào)告》顯示，2022年預(yù)制菜領(lǐng)域發(fā)生投融資事件25起，其中近1/3的投融資事件為強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)協(xié)同的戰(zhàn)略性投融資。“投資潛力榜”將從研發(fā)實(shí)力、產(chǎn)業(yè)鏈布局、質(zhì)控能力等多重角度出發(fā)，挖掘更具投資潛力的預(yù)制菜企業(yè)“潛力股”，打造預(yù)制菜行業(yè)投資地圖，助力預(yù)制菜萬(wàn)億賽道跑出更多“獨(dú)角獸”企業(yè)。

裝備企業(yè)榜

在席卷而來(lái)的制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮下，數(shù)字化生產(chǎn)技術(shù)和智能化裝備創(chuàng)新，成為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)邁向萬(wàn)億規(guī)模的“剛需”。“裝備企業(yè)榜”將從資金實(shí)力、企業(yè)品牌、研發(fā)能力等維度出發(fā)，尋找并推廣一批優(yōu)秀預(yù)制菜裝備制造企業(yè)，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈、拓鏈，同時(shí)進(jìn)一步打通預(yù)制菜裝備供需鏈條，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)對(duì)接，助力預(yù)制菜全鏈路數(shù)智化、智能化轉(zhuǎn)型。

預(yù)制菜裝備“神器”

廚房加工、無(wú)菌分裝、包裝冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)......圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展全鏈路上的關(guān)注點(diǎn)，2023預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)新案例還將特別征選推出預(yù)制菜裝備“神器”。屆時(shí)，主辦方將結(jié)合創(chuàng)新、性能、質(zhì)量、環(huán)保等多重指標(biāo)，篩選出多件具備創(chuàng)新價(jià)值、性能卓越、質(zhì)量環(huán)保的預(yù)制菜生產(chǎn)裝備，挖掘來(lái)自行業(yè)技術(shù)最前沿的“黑科技”產(chǎn)品，以科技賦能，推動(dòng)預(yù)制菜智造出圈。

此次創(chuàng)新案例征集，采取自主報(bào)名，或向主辦方推薦報(bào)名2種方式。目前，相關(guān)活動(dòng)已陸續(xù)收到來(lái)自全國(guó)各地企業(yè)“投稿”自薦或推薦，現(xiàn)在進(jìn)入征集倒計(jì)時(shí)階段。任一城市或企業(yè)，如有意愿參與此次預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)新案例征集，可掃描海報(bào)二維碼填表報(bào)名，或撥打海報(bào)聯(lián)系電話咨詢?cè)斍椤?/p>

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