大家都知道我們人體中有著很多的器官，每個器官都有著不同的作用，雖然說每個器官都很重要，但是有一些情況顯得更為重要一些，比如說血管，如果血管出現了健康問題，那么整個人就會發生很大的變化，最近幾年當中，血管類的疾病已經成了危害人類身體健康的一大疾病，血管類疾病里面較為常見的就是心血管疾病，這種疾病的發生和體內的反式脂肪酸有密不可分的聯系。

一、反式脂肪酸有哪些危害?

根據資料顯示，攝入過多的反式脂肪酸會讓人變得異常暴躁，而且也會變得很興奮而少量攝入脂肪酸的人，他們的性情比較溫和。

而且反式脂肪酸這種物質會增加致癌的幾率，比如說乳腺癌和結腸癌等疾病，這類疾病基本上都是反式脂肪酸引起來的。反式脂肪酸還會使我們體內的膽固醇含量變高，從而使自己的身體變得更加的肥胖，而且反式脂肪酸還會對大腦有所影響。

二、含有反式脂肪酸的食物有哪些?

大家知道嗎?其實反式脂肪酸分為兩種，一種是純天然的，還有一種是人工反式脂肪酸。天然反式脂肪酸一般都存在于牛肉和一些奶制品里面，這里面的含量屬于比較少的，反式脂肪酸的大部分來源是植物油里面，比如說我們在生活中比較常見的蛋糕和巧克力，都有很多的反式脂肪酸。

在油炸食品之中還有豐富的反式脂肪酸，這類的油炸食品有炸雞蛋糕或者是巧克力，這里面的反式脂肪酸含量很多，大家不要經常吃。尤其是在包裝上面寫著人造奶油的這類食物，里面的反式脂肪酸含量更是多得很。

其實很多人都喜歡買那些包裝上寫的沒有反式脂肪酸的食物，很多人把寫著沒有反式脂肪酸的食物理解為，里面一丁點反式脂肪酸都沒有，其實這是一種錯誤的想法，因為根據相關規定，就算是食物里面有反式脂肪酸也可以標成沒有反式脂肪酸，不過要求食物中的反式脂肪酸含量小于0.1%，所以大家在以后購買食物的時候一定要多注意一下。

三、怎么才能少攝入反式脂肪酸?

1、改變做飯的方式。在日常生活中，人們在做飯的時候都會通過油炸或者是通過高溫將食物煮熟，這樣的做法會使食物里面的反式脂肪酸含量變高，所以我們應該減少煮食物的時間和油炸的時間。

2、大家要在日常生活中學會控制反式脂肪酸食物的食用次數。比如蛋糕，炸雞，炸薯條之類的食物。在購買食物的時候也一定要多看看外包裝，上面寫的難道奶油的食品不要購買。

3、最后要說的就是，在平時的生活當中，一定要減少對點心的攝入，點心一般都屬于甜食，甜食內的反式脂肪酸含量很高，大家可以將甜食換為一些粗糧，吃粗糧的時候不僅可以減少反復脂肪酸的含量，而且還可以為自己的身體提供各種各樣的營養。

結語：大家如果想要有一個健康的身體，那么就應該從生活中的一些小事做起，比如養成良好的生活習慣，盡量別熬夜，每天都要鍛煉身體，在生活中的飲食上不要暴飲暴食，早飯也要記住吃，祝大家都能有一個健康的好身體。

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