中新網(wǎng)南寧8月18日電 (林浩)廣西壯族自治區(qū)食品藥品安全委員會(huì)18日提供的信息顯示，今年8月起至12月底，廣西在全區(qū)范圍內(nèi)集中開(kāi)展食品安全排查整治提升行動(dòng)，對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展大起底、全覆蓋、全對(duì)象、全過(guò)程排查，并建立“一戶一檔”，切實(shí)摸清底數(shù)、掌握情況、消除隱患。

圖為執(zhí)法人員對(duì)小餐飲店開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查。廣西市場(chǎng)監(jiān)督管理局供圖

根據(jù)《廣西食品安全排查整治提升行動(dòng)方案》，9月上旬前，廣西將全面完成小作坊、小餐飲、小攤販、大中型餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店(小超市、小食雜店)等6類重點(diǎn)業(yè)態(tài)的排查整治工作，隨后擴(kuò)大排查整治范圍，對(duì)全區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全覆蓋排查。對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題，建立問(wèn)題清單、整改清單和責(zé)任清單，督促落實(shí)整改措施，限時(shí)整改、消除問(wèn)題隱患并記錄存檔。

通過(guò)此次行動(dòng)，廣西將構(gòu)建“法治化+智慧化+信用化+網(wǎng)格化+社會(huì)化+專業(yè)化+預(yù)防化”食品安全監(jiān)管體系，全面提升食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平。

圖為執(zhí)法人員加大后廚環(huán)境衛(wèi)生檢查力度。廣西市場(chǎng)監(jiān)督管理局 供圖

到今年年底，廣西將力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到99%以上，醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、用餐或供餐人數(shù)較多的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到80%，食用農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率、食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，流動(dòng)食品攤販經(jīng)營(yíng)合規(guī)率達(dá)到90%以上的目標(biāo)。(完)

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