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每天清晨，是山東臨沂市沂南縣蘇村鎮(zhèn)北于蔬菜交易市場最忙碌的時候。一筐筐頂花帶刺、新鮮翠綠的黃瓜被菜農(nóng)用農(nóng)用車?yán)M(jìn)市場，被采購商派送到全國各地。

菜農(nóng)徐陽正在忙著裝卸黃瓜，他的黃瓜大棚采摘期從春節(jié)持續(xù)到六七月份，價格最高的時候到7元多一斤，一年下來，收入能達(dá)到30多萬元。在沂南縣，像徐陽這樣的黃瓜種植戶有10多萬人，去年，沂南黃瓜面積達(dá)13萬畝，總產(chǎn)量60億斤，產(chǎn)值突破100億元，“沂南黃瓜”品牌價值達(dá)29.22億元。

放眼望去，辛集鎮(zhèn)振民合作社500多個現(xiàn)代化蔬菜大棚組成一片“棚海”。為提高經(jīng)營組織化等“五化”水平，沂南縣成立了沂南黃瓜標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟，制定頒布了《沂南黃瓜溫室生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等三個地方標(biāo)準(zhǔn)，全縣黃瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不斷提高，越冬溫室黃瓜一舉創(chuàng)出畝產(chǎn)72852斤的全國最高紀(jì)錄。

“壯苗五成收”，沂南縣通過推廣基地統(tǒng)一供種苗，合作社引領(lǐng)種植，極大提升了沂南黃瓜質(zhì)量檔次。目前，沂南縣蔬菜集約化育苗企業(yè)有34家，種苗繁育能力4億株，基本滿足了當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)對優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗的需求。

在沂南縣蘇村蔬菜批發(fā)市場，菜農(nóng)們不用往返奔波，一張二維碼就可以搞定全程交易。菜農(nóng)們通過云平臺生成的即時交易二維碼進(jìn)行稱重、議價、交貨、去皮等全程交易，蔬菜的稱重交易數(shù)據(jù)通過DTU物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備自動生成。“數(shù)字賦能”推動沂南黃瓜長趨直入南北市場。截至2022年底，蘇村鎮(zhèn)北于市場服務(wù)菜農(nóng)11000余戶，購銷客戶500余家，年交易量突破5億斤，年成交額突破6.5億元。

連日來，蘇村鎮(zhèn)仕子口村的春陽果蔬中央廚房項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場，來回穿梭的機(jī)械車輛和工人忙碌的身影交匯出一片熱火朝天的施工景象。

“我們這個項(xiàng)目主要是做蔬菜的深加工，目前已經(jīng)完成500噸蔬菜恒溫庫的主體，二層生產(chǎn)加工車間也正在加緊施工建設(shè)。接下來將對黃瓜飲料、黃瓜面膜等系列產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)，全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)附加值和抗風(fēng)險能力。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人徐興春說。

依托得天獨(dú)厚的蔬菜種植優(yōu)勢，沂南縣把目標(biāo)瞄準(zhǔn)了更廣闊的市場——預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，出臺了一攬子相關(guān)政策措施，積極培育沂南預(yù)制菜“十強(qiáng)百優(yōu)”企業(yè)，重點(diǎn)扶持由“菜籃子”向“菜盤子”預(yù)加工轉(zhuǎn)型升級。目前，該縣已擁有規(guī)模化預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)36家，產(chǎn)值達(dá)56億元。（經(jīng)濟(jì)日報記者 王金虎 通訊員 尹君）

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