2025上海(靜安)世界咖啡文化節16日開幕，主會場活動同日起啟動。《2025上海咖啡消費趨勢報告》(簡稱：報告)“出爐”。據此，咖啡已成上海剛需性消費，成為上海都市生活的重要部分。靜安區成為上海乃至中國咖啡產業的標桿區域。據統計，靜安區每平方公里分布約57家咖啡店，密度遠超紐約曼哈頓(42家/平方公里)和東京澀谷(48家/平方公里)，靜安南京西路平均每30米就有一家咖啡店，已成為上海咖啡店密度最高的街區。

2025上海(靜安)世界咖啡文化節16日開幕。(靜安區新聞辦供圖)

報告指出，突出的咖啡商業密度、獨特的高端人群消費力和綜合商業體賦能以及深厚的咖啡文化底蘊和首發咖啡品牌勢能，實實在在地造就了靜安區的咖啡文化之“最”，成就了靜安區深厚的咖啡文化基因，持續吸引全球頂級精品咖啡品牌首店落地并輻射區域經濟發展。

在2025上海(靜安)世界咖啡文化節現場，既有連續多年參與該咖啡文化節的品牌，也有首次加入的新朋友。除了咖啡，多元互動內容為民眾帶來咖啡生活的多種香氣。據悉，黑膠音樂文化廠牌以咖啡為靈感帶來特別音樂企劃，包含活力拼配、狂熱美式、異域萃取等現場主題音樂內容；百年畫材品牌則帶來《山海經》水彩涂鴉實驗室、咖啡渣再生藝術工坊、馬克筆咖啡杯涂鴉派對、油畫棒水彩紙咖啡館、咖啡主題臉彩等趣味體驗。

此外，知名國醫老字號企業將為民眾特別呈現咖啡節限量香囊制作體驗；同期在上海舉辦的戰馬音樂節將首次與2025上海(靜安)世界咖啡文化節展開特別聯動，為民眾帶來“我在母語角喝咖啡”特別互動體驗。

據悉，國醫老字號企業與咖啡行業企業跨界合作帶來“咖啡+中醫藥文化”的創意聯名企劃“抓碼咖啡鋪”。雙方結合藥食同源的材料帶來了限量跨界飲品“甘草粉紅”“奶香茯苓”“當歸愛爾蘭”，觀眾更可以沉浸式體驗傳統戥秤稱量咖啡豆的特別環節。民眾在了解不同方式處理的咖啡豆之后，還可以用中藥方包將咖啡豆打包帶回。

當天，上海(靜安)世界咖啡文化節IP形象“安安”首次亮相，并開展創意快閃巡游。“安安”作為靜安咖啡文化的代表，以咖啡為載體向海內外游客發出“來靜安，喝咖啡”的盛情邀請。