食品安全工作鏈條長、環節多，任何一個環節出問題都會影響整個食品安全。近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》(以下簡稱《意見》)，聚焦從農田到餐桌全生命周期、全鏈條監管。其中，加強網絡食品銷售新業態監管是一項重要內容。

在談及網絡銷售等新業態食品安全風險時，司光強調，電商平臺的快速發展深刻影響了食品經營方式，衍生了平臺外賣、直播帶貨、社區團購等許多新模式，同時也存在保質期“云篡改”、資質證明“PS化”、農產品“美顏直播”等新風險，給食品安全監管帶來了許多挑戰。

司光介紹，為筑牢食品安全“云端防線”，《意見》就加強網絡食品銷售新業態監管提出明確要求，督促網絡交易平臺、主播及其服務機構、廣告活動參與者、食品生產經營者等從業主體落實食品安全責任，包括：網絡交易平臺企業要設置專門的食品安全管理機構或指定專職食品安全管理人員；主播及其服務機構要規范開展營銷活動，依法對其推薦的食品進行查驗等。

司光表示，《意見》對網絡銷售食品的明確規定將顯著提升線上食品安全治理效能，有效遏制無證經營、篡改保質期、虛假宣傳亂象問題。下一步，國家市場監管總局將會同相關部門加強網絡銷售食品的安全協同管理，加快出臺配套制度機制，加大監督抽檢和監管執法力度，確保線上線下食品同標同質，讓廣大消費者吃得放心、吃得安心。