堅果包括哪些食物?
1、核桃：核桃是胡桃科胡桃屬植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。
2、杏仁：為薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種。
3、榛子：又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1至7米。
4、松子：松子又名松實、果松子、海松子，是松科植物紅松等的種子，是常見的堅果之一。富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。
5、開心果：又名阿月渾子，為漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹。野生種起源于中亞和西亞山區(qū)，西亞栽培最早，有3500年栽培歷史，中亞栽培歷史有2000年，歐州栽培最早的是意大利，有1500年歷史。
堅果屬于什么類型食物?
堅果屬于脂肪類食物。堅果是閉果的一個分類,果皮堅硬,內(nèi)含1粒或者多粒種子,堅果是植物的精華部分,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素的含量很豐富。